속초를 지금 껏 10번 정도 가봤지만 한번도 빠지지 않고 간 곳이 있습니다~
이번에도 역시 첫끼는 그곳으로 결정!!
그곳은 바로바로 김영애 할머니 순두부 집이랍니다 ㅎㅎㅎ
속초 가는 길목에 있다보니 아침에 출발해서 아점 먹을겸 들린답니다 ~~~
여기는 아침에 가도 웨이팅을 해야될 정도로 인기가 많은 곳인데요~
아점 먹을 정도로 애매한 시간에는 기다리지 않아도 되더라구요 ㅎㅎㅎ
여기 말고 다른 곳도 한번 가본적이 있는데 음...안가게 되더라구요 ㅎㅎ
그리고 15시까지 밖에 안하니 꼭 시간에 맞춰 가시길 바랍니다~
늦게까지 하겠거니 해서 못먹은 친구도 있어서요 ㅎㅎㅎ
메뉴는 한가지 밖에 없어요~
들어가면 인원 수만 말씀 해주시면 됩니다~
그러면 5분 이내에 음식이 나옵니다 ㅎㅎ
잠깐 기다리면 반찬과 순두부를 한번에 갖고 오십니다
뭐 별거 없어 보이죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 그게 여기서 제일 손이 안가는건 김치가 아닌가 싶습니다 ㅎㅎㅎ
다른 반찬들은 3번이 기본입니다 ㅋㅋㅋ 아주 미칩니다
먼저 순두부 부터 먹어봐야 되겠죠~~
이게 잘 못 하면 두부나 간수 비릿내가 날 수 도 있는데 그런게 하나도 없어요 ㅎㅎ
간을 하지 않아도 구수하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다 ~
하지만 양념간장을 넣어야 더 맛있게 먹을 수 있겠죠?ㅋㅋㅋㅋㅋ
마치 잔치국수에 양념장이 조금 들어가 줘야 더 맛있자나유 ~
이렇게 양념간장을 넣어서 먹으면 이세상 맛이 아닙니다 ㅎㅎㅎ 아주 맛나유
그리고 이집의 특이한점 !! 들깨를 쓰는거 같은데 통으로 쓰는 것 같아요~
저게 참깨는 아니었어요~!! 그럼 들깨 겠죠? 아무튼 저게 또 한 몫 하는 것 같아요
그리고 이집의 2번째 메인인 비지찌개 입니다 ㅎㅎㅎ
여기만큼 맛있게 하는 곳을 아직 못 찾았어요~
진짜 재료 들은거 없는데요~파 양파 고추 ? 고추가루 이정도 들어 있는데 ㅎㅎㅎㅎ
와 한번 먹으면 숟가락을 놓을 수가 없습니다 ㅎㅎㅎㅎ
근데 이것도 리필을 해주세요~ 저희는 1인 1뚝배기 하는 것 같아요!
너무너무 맛있거든요! 비지찌개 좋아하시는 분들은 여기 꼭 들려 보세요 ㅎㅎㅎ
이렇게 한 숟가락 퍼서 그냥 드셔도 되고 밥에 비벼 먹으면 더 맛있겠죠? ㅎㅎㅎ
뭐 자유롭게 드시면 됩니다~
짠 걸 싫어 하시는 분은 밥에 비벼 드시면 아주아주 좋습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 근데 이게 2번째로 맛있는 반찬이라면....ㅋㅋㅋㅋ
1번째 반찬은 바로오~~~
이 오이무침입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 오이를 완전 큼직큼직하게 썰어서 양념에 바로 버무려서 주시는데 ㅋㅋㅋㅋ
저 큰걸 한입에 다 먹어도 짜지도 않고 맛이 기가 막힙니다
어떻게 이런 간을 할 수 가 있죠?ㅋㅋㅋㅋ
오이도 절이지도 않은 것 같은 생오이 같은데 말이죠~
식감이 아주 아삭아삭 진짜 생오이 맞는거 같아요~
갈때마다 맛이 한번도 변함이 없었고 ~ 오이 크기도 변함도 없고 ㅋㅋㅋㅋ
너무너무 신기합니다 ㅎㅎㅎ 어쩜 이렇게 맛있게 만들 수 있는지
이것 만으로도 밥 3공기는 드실 수 있을껄요?ㅋㅋㅋ
저희는 결국 오이무침을 3그릇 먹고 왔습니다 ㅋㅋㅋㅋ
더 먹고 싶었지만 눈치가 보여서 ㅠㅠㅠㅠ
너무너무 리필을 많이 해먹으면 죄송하자나유~
비지찌개 2뚝배기 오이무침 3그릇을 다 비우고 나왔습니다 ㅎㅎㅎ
황태무침도 너무너무 맛있는데 그건 3번째에요 ㅎㅎㅎ
여기 나오는 모든 반찬을 다 싹쓸이하고 나와요 ㅎㅎ 김치빼공 ㅋㅋㅋ
배만 안 부르다면 밥을 계속 먹으며 반찬도 계속 리필하고 싶은 그런곳입니다 하하하하
이 비법을 배우고 싶네요~ 오이무침을 이렇게 하는 집 한번도 못봤어요 ㅎㅎㅎ
그럼 다들 즐거운 속초 여행 되세요~
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