오늘의 회에서 이벤트를 자주 하여 한번씩 이용합니다.
회 이외에도 육회, 조개, 매운탕등 다양하게 즐길거리가 많더라구요
이중에서 만족스럽게 먹었던것은 육회와 돌멍게 정도 였는데요.
그것을 능가하는 놈을 만났습니다.
해신탕
요즘날씨도 흐리고 비도 한번씩 와서 회보다는 따땃한게 땡기더라구요
그래서 해신탕으로 한번 먹어봤습니다.
먼저 닭을 넣어서 끌여 줘야 됩니다. 해산물은 빨리 익기 때문에
같이 넣으면 너무너무너무 질겨집니다~
닭이 익으면 이제 해산물을 넣어 국물을 내고 익을정도만
끓여줍니다 ~ 한 10분 정도?
가리비도 있고, 새우도있고, 전복도 있고, 홍합도 있고, 바지락같은 조개도 들어있습니다^^
해산물 중에서도 가장 늦게 넣어야 하는 것이 있죠~
바로 다리 달린애들입니다. 낙지와 문어!!
이것도 세트입니다. 낙지는 산놈을 보내줍니다. ㅎㅎㅎ
요놈은 마지막에 피날레로 넣어서 살짝만 익혀야 안질기게 먹을 수 있습니다.
음식점에서도 낙지는 산놈 채로 갖고 나오시는거 많이 보셨죵?
그리고 요 문어는.. 문어 한마리를 통으로 주기에는 너무 가격이 비쌀거 같네요
그래서 요러코롬 절단된 문어를 보내줍니다~
이것도 역시 살짝쿵 익혀야 겠지요~
오 뭔가 근사한 요리가 된것 같습니다.
낙지가 굉장히 먹음직 스럽네요 ㅎㅎㅎ
아무튼 이번 픽 해신탕은 넘나 만족스러웠답니다~
해산물도 많고 낙지 문어가 아주아주 쫄깃하니 좋더라구요 ~
국물도 술안주로 완전 제격이었답니다~
시원하니 굿굿
오늘의 회에서 베스트에 들어갈 메뉴인것 같네요~
아직 안드셔보신 분들은 여름에 몸보신 하실겸 드셔보세요
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