쭈꾸미 샤브샤브 요리하기 - 가리비찜과 칼국수 그리고 죽까지 ~ 집에서 저렴하게 해먹을 수 있어요 (맛남의 광장 쭈꾸미편 보세요)

쭈꾸미 샤브샤브 요리하기 - 가리비찜과 칼국수 그리고 죽

 

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맛남의 광장 쭈꾸미 편을 보고 쭈꾸미 샤브샤브가 너무 먹고 싶어서 수산시장에 전화를 걸었습니다.

단골집은 이미 매진......다른 곳을 찾아서 전화하니 다행이 조금 남았다고 하네요~

빠릿빠릿 움직여서 1키로만 사왔습니다. 바지락도 1키로 살거라서 조금만 샀는데 그래도 양이 많죠? ㅎㅎ

큼직큼직한놈으로 잡아 주시더라구요

 

 

 

 

샤브샤브용 야채와 육수와 불판이 셋팅되었습니다 ㅎㅎㅎㅎ

술도 빠지면 섭섭하겠죵~ 오늘은 오비라거와 처음처럼을 말아 먹어보려구요 캬~

 

 

 

먼저 육수에 배추와 가리비를 넣어서 시원한 맛을 만들어 봤어요~

가리비는 그냥 덤으로 사왔는데 완전 탱탱한 살이 가득 들어있어서 깜짝놀랐네요

가리비가 메인 요리가 되었네요 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

장난아니죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ 관자가 진짜 기가 맥히고 저기 분홍색깔 띄는게 훨씬 맛있더라구요

내장도 하나도 안비리도 고소하게 먹었습니다.

 

 

 

가리비를 다 먹고 이제 쭈꾸미 차례~~!!

쭈꾸미를 익히는 방법은 머리 부터 담궈서 살짝익힌다음에 전체를 넣습니다. 

아니면 속에 있는 내장과 알들이 빠져 나와서 머리의 맛을 반감 시킨다고 하더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

다리는 살짝만 익혀서 먹어주면 됩니다. 머리는 더 익혀야 되서 다리만 잘라서 먼저 먹으면 됩니다.

 

 

 

머리를 먹을 차례~!!!

봄철 쭈꾸미의 묘미는 알배기죠~ 

그래서 알이 얼마나 차 있나 잘라봤는데 가득가득 보이시죠? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 대박대박

내장이랑 같이 한입에 쏘옥 먹으면 말이 안나오더라구요 

 

 

 

 

쭈꾸미까지 다 먹고 나면 칼국수를 해먹습니다. 

칼국수 면은 이렇게 먹을만큼만 바로 넣어서 삶으면 됩니다~

 

 

칼국수와 함께 쭈꾸미 남은 것을 같이 싸먹으면 그 맛 또한 일품 아니겠어요?

사진으로 보니 또 먹고 싶네용 ~

 

 

알 사진 자랑하고 싶어서 하나 더 투척이요~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

너무 너무 실하죠~

 

 

 

칼국수까지 먹었으면 이제 죽을 먹어야 겠죠?

국물을 많이 많이 덜어내고 남은 야채들을 잘게 썰어서 넣어 줍니다. 

그리고 밥과 계란을 톡 넣어주세요~ 샤브샤브집에서 다들 드셔 보셨죠?

 

 

 

죽이 다되면 김치를 툭 올려서 먹으면 이제 밥좀 먹었구나 싶을거에요 ㅎㅎㅎ

집에서 해먹는 샤브샤브 코스요리

참쉽죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

쭈꾸미가 사라지기 전에 언능언능 드셔요