백종원 (갓종원)님의 갓김치찌개 레시피를 따라 해보려다가 대박 맛을 찾았어요~ 김치찌개의 새로운 발견! GOD 김치찌개

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먼저 재료 준비 입니다. 아주 간단(?)하죠 ㅎㅎㅎㅎ

삼겹살, 갓김치, 마늘, 새우젓, 고추가루, 고추, 파

이정도는 집에 다 갖고 계시쥬?ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

먼저 삼겹살을 구워서 고기기름을 듬뿍듬뿍 빼줍니다 ㅎㅎ

기름 철철~

 

도드람한돈 1등급삼겹살 구이용 (냉장)

*파트너스 활동으로 인해 일정액의 수수료가 발생할 수 있음*

 

 

왜 기름을 뺏나면요,,,파기름을 낼거 거든요~ 파기름의 감칠맛이 기가 막힙니다 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

파기름 철철 내고 나면 갓김치를 싹둑 썰어 넣습니다~ 

고기의 1.5배 정도가 적당한거 같아요 ㅎ

 

종가집 돌산갓김치

*파트너스 활동으로 인해 일정액의 수수료가 발생할 수 있음*

 

 

간 마늘 한스푼 뚝딱 넣으면 정말 좋겠쥬 ㅎㅎㅎ

쌀뜨물을 넣으시면 더 구수한 맛을 느낄 수 있을거에요~

처음 씻은 물은 버리시고, 2~3번째 물을 쓰시는게 좋아요

 

 

 

 

팔팔 끓이면서 매운 맛을 좋아하시는 분은

청양고추와 베트남 고추를 넣어주세요~~

청양고추만으로도 충분합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

그리고 고추가루도 한스푹 툭툭 털어 넣어 줍니다 ^^

이래도 그리 맵지 않아요~ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

그리고 김치찌개와 찰떡 궁합인 계란후라이가 있죠 ㅎㅎㅎㅎ

이게 빠지면 김치찌개 먹은거 아닙니다.~

꼭 해서 비벼 드세요 ~!!! 꼭꼭 이요 ㅎㅎㅎ

 

 

요즘 압력솥밥 맛에 빠져 있답니다 ㅎㅎㅎ

윤기가 장난 아니죠잉 ㅋㅋㅋㅋ

압력솥에 빠지면 밥만 먹어도 맛있어요 ~

 

 

이렇게 할 동안 부글부글 끓고 있는 완성된 갓김치찌개를 발견하실 수 있을거에요~

 

 

 

고기 듬뿍 갓김치찌개~~ 일반 김치찌개와는 확연히 다른 맛이에요!!

한번 드셔보세요!!! 진짜 맛있답니다 ㅎㅎㅎ 

 

 

 

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