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저희는 칼국수 맛집을 찾아다니는 칼국수족입니다. 애들이 어리다보니 간단하게 먹일때 칼국수가 가장 적당하더라구요. 항상 멀리 다니다가 근처에 있는 삼봉칼국수가 괜찮다고 해서 가봤어요.
삼성 엔지니어링 근처에 있는 스타벅스 맞은편에 상가에 있답니다.
주문은 키오스크로 해야 하며, 주차는 아파트에 상가에 왔다고 하면 열어 줍니다. 앞에는 주차 위반 카메라가 있으니 주차를 꼭 아파트에 하시길 바랍니다.
가격은 칼국수는 9천원, 수육 포함하면 12,500원 그리고 얼큰 칼국수는 만원 이랍니다.
삼봉칼국수는 숙성, 고집, 손 맛이라고 합니다. 오픈형 주방이에요.
고급제면용 밀가루를 사용하는것 같았어요. 옆에있는게 밀가루 반죽기인것 같습니다.
김치는 셀프바에서 가져다 드시면 됩니다. 배추김치는 약간 맵지만 달달하구요. 무김치는 달달합니다. 아주 달달합니다. 맵기가 좀 더 있으면 좋을것 같은 생각입니다. 칼국수 맛집은 김치도 항상 한 몫 하더라구요.
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양은 많은 편이구요. 얼큰 칼국수 입니다. 장칼국수 느낌이네요. 맛있는 것 같으면서도 빈맛이 느껴지는 그런 맛입니다. 하지만 먹고 난 후의 찝찝함은 없었습니다. 장칼국수 먹으면 입이 뭔가 찝찌름 한 느낌이 있는데 이건 괜찮았어요. 국물이 강하지 않아서 많이 먹게 되더라구요. 밥말아 먹으면 더 맛있을 것 같습니다.
이건 일반 칼국수 인데요. 해산물 국물과 닭 육수를 섞어서 만든다고 합니다. 일산 칼국수를 드셔 보신 분들은 알것 같은데요. 일산 칼국수는 정말 진한 닭 육수 맛입니다. 하지만 이건 해산물과 닭육수와 맹물이 섞인듯 합니다. 육수만 가지고 만들면 훨씬 깊은 맛이 날것 같은데요.
물 맛이 많이 나서 칼국수의 깊은 맛은 없었습니다. 그냥 한번 먹기에는 괜찮은 맛이에요. 물 섞인 맛이 많이 나는게 정말 아쉽네요.
수육도 그냥 평범한 수육이구요. 수육과 같이 나오는 부추 무침 역시 정말 달달합니다. 설탕으로 모든 간을 하는 곳 같습니다. 약간의 매운 맛과 깊은 맛이 더 해진다면 칼국수 맛집으로 자리 잡을 수 있을 것 같은 그런 아쉬움이 남는 칼국수 집이었습니다.
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